프라이빗티클래스시간
준비부터 마무리까지, 시간은 네 구간으로 흘러갑니다.
떼드영은 손님 도착 전 사전 준비부터 웰컴, 본 진행, 마무리까지 네 시간대로 나눠 하루의 흐름을 계획합니다.
손님 도착 전 재료와 찻잔을 준비하는 사전 준비 시간, 손님을 맞는 웰컴 시간, 블렌딩·시음이 이어지는 본 진행 시간, 정리와 배웅이 이어지는 마무리 시간으로 나뉩니다. 각 구간의 실제 길이는 인원과 구성에 따라 상담을 통해 정합니다.
시간을 뭉쳐서 잡으면 준비 시간이 부족해지기 쉽습니다. 구간을 먼저 나눠두면 매장 운영 일정과도 자연스럽게 맞출 수 있습니다.
준비 시간 확보 — 손님 도착 전 재료와 찻잔을 미리 세팅할 여유를 둡니다.
진행 중 여유 — 대화나 질문이 길어질 상황을 고려해 여유 구간을 포함합니다.
매장 일정과의 조율 — 정기휴점일이나 영업 전후 시간에 맞춰 전체 구간을 배치합니다.
모든 시간대의 세팅이 끝난 직후 · 부쉐론 더현대서울
하루가 이렇게 흘러갑니다
사전 준비
손님이 도착하기 전, 찻잎과 다구를 미리 세팅해 둡니다.
웰컴
손님을 맞이하며 첫 잔을 우려내는 웰컴 시간입니다.
본 진행
블렌딩과 시음이 이어지는 가장 긴 시간대입니다.
마무리
기프트를 정리하고 배웅하며 회차를 마칩니다.
담당자가 먼저 확인할 정보
- Format
- 사전 준비-웰컴-본 진행-마무리 4구간 운영
- Space
- 세팅·철수 시간을 고려한 공간 사용 시간대
- Group
- 인원에 따라 본 진행 구간 길이 조정
- Style
- 여유 시간을 포함한 구간별 계획
- Included
- 준비·철수 인력과 시간 사전 배정
- Timing
- 매장 운영 시간, 정기휴점일과 조율
Before The Day
- 01희망 날짜와 시작 시간
- 02공간 사용 가능 시간대
- 03회차 수와 회차 간 간격
- 04세팅·철수에 필요한 진입 가능 시간
- 05매장 정기휴점일 여부
- 06진행 후 다음 일정 유무
떼드영 티 소믈리에와 전문 강사진이 시간대별 진행 순서를 직접 기획하고 운영합니다. 대표 김영아가 2014년부터 티 살롱을 운영하며 쌓아온 진행 노하우를 기반으로 합니다.
프라이빗티클래스시간 자주 묻는 질문
사전 준비, 웰컴, 본 진행, 마무리 네 시간대로 나뉩니다. 각 시간대별 구체적인 소요 시간은 인원과 구성에 따라 달라져 상담을 통해 안내합니다.
공간 크기와 테이블 수에 따라 달라집니다. 손님 도착 전 찻잔과 재료를 미리 세팅해두는 사전 준비 시간을 별도로 확보합니다.
네, 상담 시 정한 시간대 안에서 진행합니다. 진행 중 대화가 길어질 경우를 고려해 여유 시간을 포함해 계획합니다.
네, 매장 정기휴점일이나 영업 종료 이후 시간을 활용해 진행한 사례도 있습니다. 공간 운영 일정에 맞춰 세팅과 철수 시간을 조율합니다.
프라이빗티클래스출강은 여러 공간을 오가며 진행하는 출장 운영 방식 자체를 다룹니다. 프라이빗티클래스시간은 한 회차 안에서 준비부터 마무리까지 시간이 어떻게 흘러가는지에 초점을 둡니다.
회차 사이에 정리·재세팅 시간을 포함해 전체 일정을 짭니다. 회차 수와 인원에 맞춰 다음 팀이 도착하기 전 준비가 끝나도록 조율합니다.
